Gastronomi ve Grafik Tasarım Disiplinleri Ortak Çalışması – Workshop About Gastronomy and Graphic Design

Gıda bir yaşamsal ihtiyaç olmasının yanı sıra coğrafi, toplumsal, kültürel ve ekonomik koşullara bağlı olarak üretilir ve tüketilir. Bu katmanları, mecburiyet, ihtiyaç, bağımlılık ve ekonomi katmanlarından süzerek gıda üretimini sürdürülebilir ya da yok edici oluşu ile kıyaslayacak; kırsalın ve kentin farklarını bir kez de gıda penceresinden irdeleme fırsatı yaratacağız.

Advertisements